中山大學「城市是一座共事館」計畫與不同團隊合作，如技工舍伙房除了作為食農教育的學習場域，也由高雄師範大學跨領域藝術研究所吳瑪悧老師帶領研究生，將舊有的廚房改造成「旗津灶咖」，推動「舌尖上的旗津」藝術計畫，透過飲食開啟社群對話。有了「菜香」，也應該要有「書香」，中山大學承接都發局通山街老屋經營活化，邀請高雄第一社區大學進駐，打造社區的「書香」空間，
「旗津tha̍k冊」在社大夥伴的努力下，於2019年8月25日正式成立。「它存在的意義不僅於是地方上唯一一間書店，更是民眾涵育文化素養的絕佳空間。」隱身在巷弄裡的冊店，因為其內部豐富的空間形式，又被稱為「樓梯之屋」，由著名的史曜齊建築師設計，獲得「2020仁和賞」整建類的肯定。
「旗津tha̍k冊，是一間書店，提供旗津在地人和拜訪旗津的朋 友，就近有一個短暫休息，能和多樣的人事物，交流的地方。」 ---旗津tha̍k冊，官方臉書
在中山大學「城市是一座共事館」子計畫「記憶高雄」的網站裡寫著，隱身在巷弄之中的「旗津tha̍k冊」，「是經由老屋改造後成立的唯一一間旗津書店，同時提供了與台灣小農合作的飲品、親手烘焙的咖啡。特別的是，其藏書主要為二手書，販賣方式為客人自訂價錢，並將購買的書籍名稱、購買者姓名寫於留言簿中。作為獨立書店，他們蒐羅了有關旗津在地文史、文學、傳統產業、海洋環境的選書。」不僅如此，這裏也舉辦工作坊、講座、課程，成為社區培力的重要場所。
店長蕭孟曲告訴我們：「為了發展地方學之「旗津學」，一群在地旗津以及熱愛鄉土的人們，以冊店為基地，自發性成立讀書會，探究旗津文史脈絡，讓更多人知道旗津在高雄發展史上的珍貴價值。」
「身兼書店主理人的咖啡師，出於自身烘豆的經驗，認為不同的文學作品就跟咖啡豆一樣，有獨特的調性存在。於是推出了咖啡掛耳包，依據不同作家的作品特性配置豆子。今年八月滿周歲的他們，將會針對旗津、周遭環境做一個主題書展的活動。如同店名tha̍k冊，不妨親臨拜訪，一起喝下一本書吧！」
「旗津tha̍k冊」的店長，蕭孟曲，既為咖啡師，亦是攝影師和文字工作者，多重身份和斜槓專業，讓她在2019年栽入了「旗津tha̍k冊」的經營，與社大夥伴打開了一頁閱讀旗津的篇章。透過臉書粉專的文字，也讓「經營書店的巷弄日常」充滿了文學性，不禁令人想起旗津發展的開始：近百年前的旗後，是高雄文學發展的起點，漢學、詩社，文人雅士聚集，留下不少優秀的文學作品，今天「旗津tha̍k冊」也記上一筆。
如同店長孟曲所說「旗津tha̍k冊」：「有投資前瞻想法的屋主，有提供老屋保留修繕的市政府，有格調的建築設計師，結合中山大學USR計劃主持人吳涵瑜共同討論出書店的空間架構，讓第一社區大學的學區開拓計劃中能落實。」
在「旗津tha̍k冊」的留言本上有一句話：「喝下一本書」 ，來到這裡「細細啜飲生活，慢慢消化知識 」品嚐一杯咖啡、一本書、一頁旗津。「這裏是值得細細品味探訪的秘境」吳涵瑜說。
延伸閱讀：
1.記憶高雄｜打狗在地故事館：
圖片提供：
