在馬雅各旗后上岸的沙灘與林投林的小徑旁，聽著海浪拍打著珊瑚礁岩與享受著徐徐吹來的海風；慵懶的趴在護欄上，欣賞著沙灘上五月開始盛開地仙人掌花。忽然間，黃澄澄的仙人掌花中，鑽出一隻隻蜜蜂，仔細一瞧，另一朵花裡，有更多隻的蜜蜂忙採蜜和粉。天阿!不只仙人掌花，小徑另一頭的草海桐半邊花也招來勤勞的小蜜蜂! 從沒放棄上山下海的日子，竟藉由「旗津追蜂」而重新展開!
「旗津基地是我追隨王師傅學習木工的地方，在追求榫接工藝的同時，也想到如何能保護木作，而護木蠟變成保護木頭表面最天然的素材。」
洪崇榮思索，與其外購，何不引進自然永續的夥伴―蜜蜂，便和正在熱衷搶救蜂群的表哥要了兩箱西洋蜂來到基地。一方面取蠟，另一方面也可採蜜解饞。
洪大哥說服了中山大學保留一塊讓蜜蜂快樂的採蜜的大花咸豐草園，也同意整個「社會開創基地」不噴灑除草劑，給了旗津的蜂群們一處喘息的地方。看著蜜蜂吸飽著蜜與帶著粉忙進忙出。天氣熱了，就在巢洞口搧著風，天氣更熱時甚至蜂群們會讓出巢裡空間，在外面形成蜂鬚幫巢內寶寶們降溫。春天的四月初，一開箱蓋，蜜就直接流了出來。讓我對旗津此季節的蜜源豐富感到驚喜。
旗津的龍眼樹和玉荷包樹，也在蜜蜂們的巡弋下一一被發掘出來。在一場基地的盛宴下，附近的宮廟主委和其國中的孩子驚喜的跑到蜂園，訴說著找到了幫他廟後玉荷包授粉的園丁；兩人毫不害怕的幫這些園丁拍照。一年下來，經歷了技工綠活節、中山大學「旗津雙語教學」服務學習課程、光武高中環島的團隊都和這群園丁打了照面，也讓我更想把這「追蜂夢」分享給更多人。
「社大與社區開課為的是給蜜蜂回到城市一個機會，更想找到更多志同道合的夥伴來一起努力，也希望提供更多的人與自然的連結！」
「旗津追蜂」未來短期目標除了繼續推廣城市養蜂；將系統性的以蜜蜂為環境指標；以技工舍為中心，另設立三個蜂站於旗津全區，同時也將於市區設立兩個蜂站來監測環境。同時在基地成立旗津追蜂小舖，發展相關文創商品，也定期與中山大學、社團組織及旗津居民合作開設工作坊，提供教學與食農教育相關課程。
